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冷藏、保湿、去缨

胡萝卜喜欢低温高湿的环境，最适合放在冰箱。

• 处理： 如果买回来的胡萝卜带着绿色叶子，一定要先把叶子切掉。否则叶子会持续吸收根部的营养和水分，导致胡萝卜变干、变软。
• 方法： 擦干表面的水分，用保鲜膜或保鲜袋包裹严实，放入冰箱冷藏室。
• 保鲜度： 这样可以存放 2-3 周。如果胡萝卜已经切开，建议用保鲜膜封住切口并在 2 天内吃完。